21 DE SETIEMBRE DE 2010
Con motivo del cumpleaños de nuestro hijo Ronald Emilio, y ante la visita de algunos/as de sus amigos/as, nos dimos a la tarea de prepararles carne asada. La clave para que ésta satisfaga el gusto de los/as comensales radica en que el tipo de bisteck en lomo sea adobado sin con un poco de pimienta, salsa y ajos.
El cocimiento debe respetar los gustos. término medio (los menos) y bien cocida (los más) pero sin que llegue a tostarse. No existe como el carbón para asarla, procurando eso sí que dé suficiente calor sin que necesariamente haga llama.
Al final, salimos bien librados.
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